Алеся (nimfeechka) wrote,
Алеся
nimfeechka

Category:

"Чизкейк" с редисом.

                Идею этой закуски подсмотрела на Pinterest, и хорошо что успела "зарисовать" в тетрадку. Стараюсь сразу записать понравившийся рецепт или зарисовать понравившееся фото, поэтому тетрадка всегда лежит рядом. Правда не всегда это делаю.
                Точного рецепта не знаю, поэтому придумала свой. Закуска получилась вкусненькой, только хлеба нужно побольше. Потому что тонкого нижнего слоя не хватает для такого количества творожного сыра. А еще лучше хлеб подсушенный в тостере. Рецепт в сообщество Готовим Вместе 2 в раунд с творожными продуктами.





Snack-cheesecake made ​​from cottage cheese with onions and radishes.


Для одного "чизкейка":

- 200 г сливочно-творожного сыра (я использовала Альметте),
- 50 мл жирных сливок,
- 1 зубчик чеснока,
- маленький пучок шнитт-лука,
- 1 ломтик черного или серого хлеба,
- несколько редисок...


                  Из хлеба с помощью кондитерского кольца вырезать круг и оставить в нем. Сливки взбить до мягких пиков. Творожный сыр хорошо размять вилкой, добавить сливки, тертый зубчик чеснока, рубленный лук, свежемолотый перец. Аккуратно перемешать. Получившуюся массу переложить в кольцо поверх хлеба, хорошо утрамбовать и разровнять ложкой. Поставить в холодильник минимум на 2-3 часа. Осторожно снять кольцо. Редис тонко нарезать и выложить веером поверх "чизкейка". Слегка сбрызнуть оливковым маслом.




Snack-cheesecake made ​​from cottage cheese with onions and radishes.



Snack-cheesecake made ​​from cottage cheese with onions and radishes.
Tags: закуска, редис, сливки, сыр, творог
Subscribe

  • Запеченная утка с яблоками, апельсинами и инжиром.

    Здравствуй дорогой журнал! Надеюсь ты не очень обижен на меня, за такое длинное отсутствие в твоей жизни? Именно так мне, бессовестной,…

  • Без рецепта...

    Последнее время совершенно нет времени, и почему-то даже желания писать в жж... Несколько раз начинала пост, потом просто удаляла. Может так…

  • Мой "Экзотик"...

    Я хвасталась, что стала обладательницей личной карты Метро, а вместе с ней экзотическими пюре.))) За карту большое спасибо моему любимому братику,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments

  • Запеченная утка с яблоками, апельсинами и инжиром.

    Здравствуй дорогой журнал! Надеюсь ты не очень обижен на меня, за такое длинное отсутствие в твоей жизни? Именно так мне, бессовестной,…

  • Без рецепта...

    Последнее время совершенно нет времени, и почему-то даже желания писать в жж... Несколько раз начинала пост, потом просто удаляла. Может так…

  • Мой "Экзотик"...

    Я хвасталась, что стала обладательницей личной карты Метро, а вместе с ней экзотическими пюре.))) За карту большое спасибо моему любимому братику,…