Алеся (nimfeechka) wrote,
Алеся
nimfeechka

Category:

Салат "Табуле" и чуть хвастовства.

            Этот салат очень распространен в арабской (и не только) кухне. Честно говоря, я не очень люблю каши, да еще в салате, даже не могла представить "как это".  Рискнула.. Рецепт увидела в программе "Спасение голодающих". Если уж совсем честно... не впечатлил, но муж на удивление съел до последней крупинки. Так что, возможно дело во вкусовых предпочтениях. Рецепт несу в сообщество "Готовим вместе 2" в раунд 122 "Серия "Интернационал" салаты".
            И еще у меня сегодня очень ужасный день, и для поднятия самооценки хочу похвастаться. Надеюсь вы меня простите за нескромность. В последнее время все чаще вижу свои фото не только внутри в журналах, но и на обложках журналов и книг. Мелочь, а приятно. Обычно журнал "Про Кухню" не покупаю, то тут из-за своих лисичек с картошкой, не удержалась. И самое-самое, не смотря на всю самокритичность, мне понравилось как фото смотрится.



Tabbouleh salad with bulgur and parsley.


Для салата:
- 1 помидор,
- 1 огурец,
- 3 ст л булгура,
- несколько перьев зеленого лука,
- 1 пучок петрушки,
- 1 небольшой пучок мяты (можно и большой).

Для заправки:
- 70 мл оливкового масла,
- щепотка мелко тертой лимонной цедры,
- сок половины лимона,
- соль, свежемолотый перец.


                      Отварить булгур как указано на упаковке, остудить.  Мелкими кубиками нарезать помидор и огурец. Огурчик желательно очистить не только от кожуры, но и от семян. Мелко порубить лук, петрушку и мяту. Все перемешать и заправить. Для заправки соединить все ингредиенты в маленькой баночке и интенсивно потрясти.



Tabbouleh salad with bulgur and parsley.

       Вот собственно журнал, только размер фото.. увеличить или скачать побольше не смогла.


1403766837_prokuhnyu07082014

        А это видео... ТВ передача Краснодарского канала, где на 7-ой минуте, маааленький репортаж с моим участием. Снимали почти час, а получилось.))) Посмейтесь над старушкой. Мне почему-то раньше было стыдно показывать, а сегодня "пофиг".








Tags: ни о чем, овощи, салат
Subscribe

  • Запеченная утка с яблоками, апельсинами и инжиром.

    Здравствуй дорогой журнал! Надеюсь ты не очень обижен на меня, за такое длинное отсутствие в твоей жизни? Именно так мне, бессовестной,…

  • Без рецепта...

    Последнее время совершенно нет времени, и почему-то даже желания писать в жж... Несколько раз начинала пост, потом просто удаляла. Может так…

  • Мой "Экзотик"...

    Я хвасталась, что стала обладательницей личной карты Метро, а вместе с ней экзотическими пюре.))) За карту большое спасибо моему любимому братику,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 64 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Запеченная утка с яблоками, апельсинами и инжиром.

    Здравствуй дорогой журнал! Надеюсь ты не очень обижен на меня, за такое длинное отсутствие в твоей жизни? Именно так мне, бессовестной,…

  • Без рецепта...

    Последнее время совершенно нет времени, и почему-то даже желания писать в жж... Несколько раз начинала пост, потом просто удаляла. Может так…

  • Мой "Экзотик"...

    Я хвасталась, что стала обладательницей личной карты Метро, а вместе с ней экзотическими пюре.))) За карту большое спасибо моему любимому братику,…