June 4th, 2012

Тарт клубнично-земляничный.

                        Как я люблю сезон клубники... Когда идешь по рынку и вдыхаешь ее аромат и теряешься при выборе... каждое лукошко кажется симпатичней предыдущего. Когда она такая настоящая, ароматная, сладкая и невозможно оторваться от чашки, рука так и тянется...за очередной ягодкой. Сначала я ее ем, целыми килограммами, потом готовлю ликер, уксус, соус, который замораживаю в морозилке разлив по пластиковым бутылочкам и так удобно доставать зимой "кусочек лета" и поливать им оладьи и блины ребенку на завтрак. Варенье почти не готовлю, почему-то его уже никто не ест, а вот заморозить пару-тройку кило-это обязательно. Чтоб потом приготовить за 5 минут мягкое мороженое. Хотя замороженная клубника продается круглый год, но она совсем не такая, как своя. Еще готовлю вареники. Их мои мужики очень любят, со сметанкой или с крем-фрешем. И обязательно пеку пироги, торты, печенье, кексы со всевозможными начинками с клубникой. 
                        Рецепт этого тарта очень простой! Ведь так не хочется  заморачиваться на кухне надолго, когда на улице тепло, солнечно и еще нет жары, как в августе.  Для раунда о клубнике в сообществе 
[info]gotovim_vmeste2

                   IMG_4391

                 
Collapse )