June 20th, 2012

Сад камней.

                               Иногда мы совершенно не замечаем то красивое и прекрасное, что находится совсем рядом с нами.  Уезжаем куда-то далеко в поисках чего-то нового, а сколько красоты вокруг. Я живу в очень живописном уголке, в предгорье Северного Кавказа. Вокруг замечательные горы со снежными вершинами, которые не тают даже в самую сильную жару и даже при 40 град. сверкают вечные ледники. Но самое смешное, что за 20 лет проживания в этом замечательном уголке, в горах я была всего трижды.... Да, да -это честно. Но об этом как-нибудь в другой раз. Сегодня хочу немножко показать и рассказать о " Саде камней". Так называется небольшой живописный уголок в одной из маленьких деревенек, что недалеко от Белореченска- Гончарке. Туда я попала с экскурсией вместе с классом своего сынульки.  Но удивляет другое, что люди буквально на добровольных основах, не имея с этого никакого дохода создали, сохранили и содержат в чистоте и порядке такую красоту.... Жаль, что фотоаппарат у меня был не очень хороший и иногда даже забывала снимать. Если б у меня была такая возможность, я бы пробыла там целый день, в тишине и покое, но так как кроме меня там находилось 30-40 детей и еще компания взрослых, пришлось иногда искать уединения. Да еще погода немножко подвела, было сыро и пасмурно. Но это не помешало детям носится с мячом, играть, кричать, бесится пока родители готовили шашлык. Было очень весело и здорово! 

                                      IMG_5841

                                 
Collapse )

Фокачча с черешней и сыром бри.

                         Люблю этот замечательный итальянский оливковый хлеб... За простоту в приготовлении, за хрустящую корочку и влажную структуру. Люблю добавлять разные дополнительные ингредиенты. Моя любимая с молодым чесноком, морской солью и розмарином. Готовила ее сегодня (не кому купить хлеба) и решила поэкспериментировать, одну приготовила свою любимую, а во вторую решила добавить черешню и сыр бри. У нас же в сообществе gotovim_vmeste2 черешневая неделя. Эксперимент получился более чем удачный. На обед заглянула подружка (она у меня большая любительница моих экспериментов) и мы с ней потихоньку приговорили.... да, всю, до последней крошки.  Хорошо хоть небольшого размера. 

IMG_8349



Collapse )