September 4th, 2012

Сливовое.

                         У меня сегодня сливовый обед! И салат, и горячее и десерт были из слив. Вот только на первое приготовила грибной крем-суп. И все это благодаря нашему сообществу Готовым вместе 2 . Спасибо за замечательный обед идею ! Использовала темно-синюю сливу. Какая она сейчас вкусная, ароматная, настоящая! На закуску приготовила салат, на второе вкуснейший соте- острый-приострый, ароматный, пока фотографировала, думала подавлюсь слюной. Даже не ожидала такого результата, никогда б не подумала, что телятина со сливами могут так прекрасно сочетаться. Уверена, что как зимний вариант, можно использовать сушеный чернослив. А на десерт ужасно было лень  сливовый гратен с миндалем. Последний я слопала сама! Только маленький кусочек попробал муж. Как это было вкусно! Нежная, сливочная основа и хрустящий, миндальный, сахарный верх, с кусочками ароматной сливы... Думаю завтра приготовить опять, подружка обещала забежать на 5 минут.  Чуть не забыла о салате... Ну, что о нем сказать... Разве может быть невкусным союз руколы, сливы, инжира, моцарелли и фисташек, заправленных простейшей заправкой из белого винного уксуса и оливкового масла?



Collapse )