January 10th, 2013

Сливочная картофельная запеканка.

                              Если вы любите картошку (как я!) и хочется чего-то новенького, приготовьте эту вкуснейшую запеканку. На первый взгляд кажется, ну что тут особенного! Но уверяю- это очень вкусно, нежно, со сливочным вкусом. Ведь картофель просто варится в сливках. Этот рецепт из книги "Кухни мира" и вот что там написано "Картофельная запеканка без сыра и лука, только картофель, сливочное масло, сливки и чуть-чуть чеснока- этот рецепт появился в Дофине, регионе гор, лесов и пастбищ, который находится между Савойей с ее альпийскими озерами и снежными вершинами и Провансом, где светит солнце и цветет лаванда. В бистро такую простую вкусную запеканку подают вместе с жареными мясом и птицей". Мы же кушали ее с припущенным лососем.  Для сообщества Готовим вместе 2.



Collapse )

Гратин с креветками.

nbsp;                         В сообществе Готовым вместе 2  проходит интересная неделя посвященная несладким блюдам французской кухни. И получилось так, что я даже не зная об этой теме вчера готовила гратин (он же жульен по-нашински). Куриного мяса дома не оказалось, делала с креветками. Хотя ребенок любит именно с курицей. Но как на мой вкус, с креветками еще вкуснее.



Collapse )

Теплый салат с утиной грудкой.

                                    В морозилке "откопала" утиную грудку оставшуюся после приготовления холодца. Я всегда таким образом обделяю мужа. Он у меня большой любитель утятины, причем просто жареной на сковородке, почти с кровью. А еще чудным образом наткнулась в Ашане на салатную смесь в упаковках и от радости накупила целую кучу. И вот уже какой день как коза, сижу на траве. Сегодня решила разбавить ее мяском, но мне к сожалению почти ничего не осталось! Супруг сказал, что вкуснее салата еще не ел! Вот, даже так. ))) Рецепт несу в Сообщество Готовим вместе 2.



Collapse )