February 26th, 2013

Цитрусовый монообед.

                             У Зоряны  проходит флешмоб посвященный цитрусовым, а именно лимонам и лаймам.  Как тут пройти мимо такой красоты!  Тем более, что у меня кокраз "созрели" лымоны, которые солила месяц назад для тажина. Ну, что хотите знать мое мнение об этом чуде восточной кухни? ОЧЕНЬ вкусно и очень необычно. Лимоны получились с довольно интересным вкусом, они прекрасно подошли к мясу и подчеркнули вкус тажина, придали какую-то необычную нотку.  Я даже не могу передать их вкус...не могу сказать на что похоже. Конечно  к ним нужно привыкнуть, как в свое время привыкли к имбирю, соевому соусу, каперсам и т. д. Но могу сказать точно, еще готовить их буду. Тем более, что почти половина уже съедена.



Collapse )