May 22nd, 2013

Брауни с арахисовой пастой.

                            Начну с того, что мои брауни вообще не хотели "позировать"... фотографироваться. Я их уже и так, и сяк выставляла, и на какой фон только не помещала, но результатом так и осталась недовольна. И если бы не коричневый флешмоб, который проводит Инна , скорее всего этот рецепт так и остался бы лежать у меня в "сусеках". А рецепт просто замечательный!  Это самые идеальные брауни и по вкусу, и по консистенции, из всех, что я когда либо пекла. Этот рецепт появился у меня одним из первых.  Помню, что наткнулась на него в журнале "Лиза", а выложила девушка, которая долгое время жила в Америке. Правда оригинальный рецепт без арахисовой прослойки. В холодильнике  была начатая банка арахисовой пасты (или масла, ка правильно не знаю), правда с кусочками арахиса, что меня сначала немножко озадачило, подумала будет не так нежно...Но получилось очень-очень вкусно. Кусочки орехов приятно похрустывали и совсем не портили общий вкус. Приготовьте эти брауни, уверена что они станут и у вас любимыми! )))

Collapse )


                        


Розовое мятное печенье?!

                        Если уж совсем честно, то это мало похоже на печенье... Точнее вообще не печенье. Этот рецепт из любимой мною передачи с Лорель Паскаль. В его состав входит всего три ингредиента, краситель я не считаю. Готовиться очень быстро и просто, да и вообще им запросто можно заменить мастику для тортов. Тесто прекрасно раскатывается и слепить с него можно что угодно... По секрету... На самом деле получается осень вкусный десертик. Очень ароматный, тающий во рту и рука предательски так и тянется к тарелке... Для розового раунда Инны.





Collapse )

Торт "Шарлотта" с ягодами.

             У меня уже сто лет пылятся фото замечательного тортика "Шарлотта".  Я уже даже забыла о нем. Но просматривая свои фото и останавливаясь на розовом цвете, наткнулась на него и так захотелось выложить... Правда он не совсем розовый, хотя в оригинальном рецепте суфле должно быть с малиновым соком, розовым.... А почему я не добавила, уже не помню. У Инны проходит розовая неделя, попробую "напроситься" к ней с этим рецептом.
            О тортике... Смотрится он очень празднично. Правда у меня получился чуть кривой...ну что поделаешь, руки так растут. Получается очень вкусный и нежный, только нужно обязательно слегка пропитать печенье ромом или сиропом. Приготовить можно и без печенья, заменив его тонким бисквитом. Готовить довольно просто, вот только печенье нужно ровно выложить. )))



Summer dessert - Charlotte. Chaenomeles Pink Lady,ornamental quince


Collapse )