August 19th, 2013

Яблочный крустад.

                    Чуть было не забыла...точнее- забыла.  У Вики сегодня проходит однодневный яблочный флешмоб. С громадным удовольствием несу рецепт этого вкуснейшего пирога ей в копилочку. Вообще я очень люблю яблочные пироги, причем любые, запах яблок и корицы сводит меня сума. Этот пирог из журнала Джейми...с изменениями конечно. Впервые наткнулась на тесто фило, и конечно безумно захотелось его купить. Конечно купила, но только одну упаковку, так как боялась, что не довезу. Ведь на улице стояла жара под 40 град, и как назло в машине не было холодильника, хотя обычно мы его с собой берем, а ехать более 2-х часов. Но довезла... Оно конечно подтаяло, и с ним было немножко тяжело работать.

                       

Apple pie of phyllo dough. Green apples.


Collapse )

Еще один яблочный пирог.

               Пока мои мужчины молчат, и не требуют внимания, быстренько пишу рецепт еще одного вкусного яблочного пирога для Викиного яблочного флешмоба. В этот раз тесто песочное рубленное. Такого теста можно приготовить побольше и хранить в холодильнике 5-6 дней, а в морозилке до трех месяцев. Рекомендую приготовить этот пирог, он самый-самый вкусный. Чего-то я все считаю самым вкусным... ))))


apple pie. apple pie.


Collapse )

Чатни с яблоками и ежевикой.

                    Еще одна "бомба" из яблок! Правда с ежевикой... Рецепт от моей любимой Лорель Паскаль. До этого я делала чатни, причем несколько раз. Было вкусно, но такого восторга как этот не вызвало. Не поверите, но я сама за пару дней слопала 700-граммовую банку. Причем ела со всем подряд. Особенно вкусно с любимым сыром бри. Даже мужу понравился, правда вприкуску с мясом. Такой чатни можно приготовить и подарить друзьям на любой праздник, или просто так.



Chutney of apples and blackberries. Chutney of apples and blackberries.


Collapse )