November 28th, 2013

Шоколадный торт-брауни с каштановым кремом.

               У Светочки заканчивается замечательный ФБ под чудным названием "Шоколад, ваниль и ром...- в кухне маленький погром!" На этот ФБ у меня были грандиозные планы. Но, как всегда, все лежит в папочках, а до разгребания дело не доходит. Иногда такое чувство, что земля крутится вокруг солнца в несколько раз быстрее, чем пару лет назад ( к примеру). Я ничего не успеваю просто катастрофически! Единственное свободное время  бывает вечером, но именно вечером, куда-то бесследно исчезает интернет. Не поверите, у меня два источника интернета, за которые исправно плачу в общем 1800 р. в месяц. Но, то ли живу в п...е мира, то ли еще какие чудеса происходят, но ни один из них не работает хотя бы более-менее...
                 Пожаловалась... А теперь к тортику. Идея испечь торт с каштанами засела у меня в голове очень давно. Очень много рецептов пересмотрела в интернете, что-то видела в журналах, и из всей собранной информации получился торт-импровизация. ))) Он всецело придуман мной. И поверьте мне, получился просто шикарным! Очень вкусным, очень насыщенным, ярким, с кучей вкусов. Правда и безумно калорийным. И хотя я была готова съесть его сама, пришлось добрую половину, отдать подружке какая я нехорошая.



Chocolate cake (brownie) with chestnut cream. Chocolate cake (brownie) with chestnut cream.


Collapse )

Тыквенно-банановый хлеб с карамельным соусом и орехами пекан.

                      В сообществе Готовим вместе 2 проходит очень интересная неделя под названием "Еда по американским фильмам 1". Вот где есть возможность "разгуляться" фантазии! Вот только я очень давно не смотрю никакие фильмы... Даже последние сезоны моих любимых "Отчаянных домохозяек"и просто обожаемого "Клана Сопрано" лежат уже второй год и ждут своего часа... Какие были времена! Когда у меня не было собственного ноутбука, интернета и управившись со всеми домашними делами, садилась у телевизора с чашечкой чая и отдыхала за просмотром любимого фильма... Да... теперь в зал захожу только убраться и полить несчастный спатифиллум....
                         А сегодня у меня банановый хлеб! Американская классика. Ведь именно американские домохозяйки придумали куда утилизировать переспевшие бананы. Какие ж они умнички! Правда. не просто банановый, а тыквенно-банановый! Надо было куда-то девать остатки тыквенного пюре. Цвет и вкус получились просто необыкновенными.  Да еще с орехами пекан и карамельным соусом. Хотела еще соус сделать соленым, но побоялась что мой гарем откажется кушать. Люблю съесть кусочек такого хлеба утром на завтрак, намазюкав сливочным маслом.
                         "Отправляю" этот хлеб в фильм "Незваные гости", с участием таких замечательных актеров, как Винс Вон и Оуэн Уилсон в главных ролях. Очень интересная комедия про двух заядлых холостяков... Советую посмотреть.)))




Freshly baked homemade banana bread with pumpkin and pecan. Freshly baked homemade banana bread with pumpkin and pecan.

Collapse )