January 24th, 2014

Алеся.

Фрикадельки по-шведски... (с вкуснейшими сухариками).

                Ух! Как сложно было их сфотографировать!  Они совершенно нефотогеничны.  Пришлось даже приготовить пюре с горошком, чтоб на его фоне хоть как-то смотрелись фрикадельки. Но все это можно простить...ведь это так вкусно! От соуса невозможно оторваться, настолько он хороший. И даже мой младший ребенок, который не очень любит блюда из фарша, эти фрикадельки уплетает с удовольствием. А еще, рекомендую, чесночные сухарики из бородинского хлеба. Та еще бомба! Невозможно оторваться. К фрикаделькам можно подать брусничный или клюквенный соус или джем, их кислинка подчеркнет сливочный вкус соуса бешамель. И это будет уж точно по-шведски!
         Рецепт несу в сообщество Готовим вместе 2 в раунд посвященный тефтелям и кнелям.



IMG_3043


Collapse )
Алеся.

Кнели с морковным пюре.

                    Рецепт этих кнелей прекрасно прекрасно подойдет для детского питания и для тех, кто на диете. Самое важное, чтоб фарш был хорошего качества, и пропущенный через мясорубку с очень мелкой решеткой, минимум два раза. На гарнир можно подать морковное пюре.
               В сообщество Готовим вместе 2 в раунд "Тефтели и кнели".



IMG_3350

Collapse )