February 28th, 2014

Алеся.

Праздничные гурьевские блины с красной икрой и сливочным маслом.

                    Это пожалуй самые нежные, просто тающие во рту, блины из всех печеных мною. Подавать их можно с любой начинкой и без... Но если подать в таких "мешочках", они станут украшением любого праздничного стола. Это замена так любимых нами бутербродов с икрой, которая выигрывает не только с эстетической точки, но и по вкусовым качествам. Главное не жалейте икры и масла!)))) Рецепт Маше, в флешмоб "Где блины, тут и мы!".



Traditional Russian pancakes with red caviar.


Collapse )
Алеся.

Несколько блинных идей.

                          Масленичная неделя почти закончилась, но выходные впереди. Предлагаю еще пару рецептов, точнее идей подачи блинов. Рецепт шоколадного теста для этих чудных мешочков тут. Ну а начинка, почти как для креп-сюзетт, с апельсинами, правда без фламбирования, да еще с целым морем шоколадного соуса. Получилось очень вкусно и шоколадно! Именно так, как я люблю.
                          А для приготовления блинного рулета понадобиться малосольная семга или любая другая красная рыба, авокадо и сливочный сыр.  Рецепт самих блинов подойдет любой.



IMG_4867 IMG_4890


                  Collapse )