December 13th, 2014

Свинина под апельсиновой глазурью.

                До Нового года осталось совсем мало времени, а у меня (как всегда) нет никаких идей в голове по поводу новогоднего стола. Хочется чего-то нового, красивого, необычного, но будет скорее всего традиционно: гусь или утка, любимые салаты, любимые закуски, любимый детьми торт...))) Как репетиционное блюдо, впервые приготовила такую вот свинину. Самым сложным оказалось найти на рынке кусок, с шкурой или хотя бы с остатками сала сверху. Получилось довольно вкусно, но чуть сладковато, как по мне. Правда очень понравилась сестре. Да и смотриться красиво. Наверное привычную буженину, заменю на свинину под апельсиновой глазурью.)))



IMG_2676

Collapse )