Теперь о другом. Так как продолжается тыквенная неделя в сообществе
gotovim_vmeste2 и вчера готовила еще и вкуснейшую тыквенную запеканку, выкладываю рецепт. Тыквенная запеканка с мясным фаршем.
- 500 г тыквы,
- 500 г мясного фарша,
- 1 луковица,
- 2-3 среднего размера помидоров,
- 50-100 г сыра (у меня был тильзитер),
- соль, перец, сахар,
- щепотка сухого тимьяна,
- оливковое масло.
Разогреть сковородку с оливковым маслом, добавить фарш и слегка его обжарить, добавить мелко нарезанный лук, приправить солью, перцем, щепоткой сахара. Жарить пока лук не станет слегка мягким, минутки 3-4, добавить нарезанные кубиками помидоры, очищенные от кожуры и семян. Потушить все еще минут 5.
Тыкву нарезать небольшими ломтиками, выложить в форму, сверху залить мясным соусом, посыпать тимьяном и выпекать минут 30-40 при 180 град. Потом достать из духовки, посыпать сыром и опять поставить в духовку на 10 минут.
Очень вкусное блюдо, сочное, ароматное. Понравилось не только мне, но и мужу.
