Алеся (nimfeechka) wrote,
Алеся
nimfeechka

Category:

Панфорте.

                  " "Панфорте" (в переводе с итальянского-"сильный хлеб") служит точным определением этого плотного, фруктового каравая, сохранившего до наших дней свой средневековый аромат. Панфорте также называют "сиенским пирогом". Возможно, Сиена была первым итальянским городом, где для выпечки использовали сахар, пряности и белый перец..." - слова из замечательной книги "Италия. Еда и дольче вита".  В сообществе gotovim_vmeste2 проходит неделя рождественской выпечки, вот и решила испечь этот...десерт. Готовила вчера, сегодня пробовала. На самом деле "сильный хлеб"! Резать довольно тяжеловато, но уверена, что он прекрасно будет хранится даже пару месяцев. Правда больше похож на медовую нугу, с большим количеством орехов, цукатов и пряностей. Очень вкусно с несладким чайком, просто неймоверное вкусовое сочетание.
                   А еще...пожалуюсь... Я сегодня реву целый день. Отдала котят в добрые руки, кошка смотрит в глаза и мяукает, чувствую себя предательницей, не могу забыть их пушистые мордочки...аж сердце болит. Умом понимаю, куда 5 котов во дворе! Да и зима скоро, в дом нельзя, и аллергия у ребенка, и вообще не люблю кошек в доме. А так привязалась... Вот, опять, реву...




Read more...Collapse )
Tags: десерт, праздничная выпечка, рождество, сладкая выпечка
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Несладкие блюда.

    Салаты и закуски. Свекольный салат с грецкими орехами. Салат с руколой и креветками. Креветочный мусс на тостах. Мусс из…

  • Патофе из свиной голяшки.

    Рецептов накопилось очень много... Никак не могла выбрать. Методом "тыка" на Фликре, попала на патофе. С собой спорить не буду.…

  • Говяжий стейк с пряным сливочным маслом.

    Аж не верится, что закончились (или почти закончились) новогодние праздники. Уже писала, не люблю этот "безрежимный" период жизни. Может…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 35 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Journal

  • Несладкие блюда.

    Салаты и закуски. Свекольный салат с грецкими орехами. Салат с руколой и креветками. Креветочный мусс на тостах. Мусс из…

  • Патофе из свиной голяшки.

    Рецептов накопилось очень много... Никак не могла выбрать. Методом "тыка" на Фликре, попала на патофе. С собой спорить не буду.…

  • Говяжий стейк с пряным сливочным маслом.

    Аж не верится, что закончились (или почти закончились) новогодние праздники. Уже писала, не люблю этот "безрежимный" период жизни. Может…