Алеся (nimfeechka) wrote,
Алеся
nimfeechka

Category:

Запеканка с брокколи и моцареллой.

                            В сообществе Готовим вместе 2 проходит неделя посвященная запеканкам народов мира. Это блюдо готовлю очень часто. Творожную так вообще раз в неделю точно, младший очень любит. А тут прикупила брокколи, хотела обжарить или запечь в сыре, но решила отнести рецепт в сообщество. Вот и получилась такая вкусная запеканка. Куда ее, к какому народу приткнуть не знаю.))) Но приготовить советую, даже рекомендую.




Ингредиенты на 2 порции:

- 100-150 г макарон (любых),
- 300-400 г брокколи,
- 100 г моцареллы,
- 4 яйца,
- 300 мл сливок 33 %,
- соль, перец, тимьян,
- 1 ст л сливочного масла.

                    Отварить макароны до полуготовности, что значит, если на пачке указано 10 минут, мы варим 5-6.  Брокколи разобрать на соцветия и залить кипятком. Яйца слегка взбить со сливками, добавить соль, перец, свежий (можно сухой) тимьян. Моцареллу поломать на кусочки.  С готовых макарон слить воду, смешать их с брокколи и моцареллой. Выложить все в форму или в две порционных, залить сливочно-яичной смесью, сверху полить сливочным маслом и выпечь при 180 град, около 25-30 минут. Подавать блюдо теплым.






Tags: запеканка, капуста, паста, сыр
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Несладкие блюда.

    Салаты и закуски. Свекольный салат с грецкими орехами. Салат с руколой и креветками. Креветочный мусс на тостах. Мусс из…

  • Патофе из свиной голяшки.

    Рецептов накопилось очень много... Никак не могла выбрать. Методом "тыка" на Фликре, попала на патофе. С собой спорить не буду.…

  • Говяжий стейк с пряным сливочным маслом.

    Аж не верится, что закончились (или почти закончились) новогодние праздники. Уже писала, не люблю этот "безрежимный" период жизни. Может…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

Recent Posts from This Journal

  • Несладкие блюда.

    Салаты и закуски. Свекольный салат с грецкими орехами. Салат с руколой и креветками. Креветочный мусс на тостах. Мусс из…

  • Патофе из свиной голяшки.

    Рецептов накопилось очень много... Никак не могла выбрать. Методом "тыка" на Фликре, попала на патофе. С собой спорить не буду.…

  • Говяжий стейк с пряным сливочным маслом.

    Аж не верится, что закончились (или почти закончились) новогодние праздники. Уже писала, не люблю этот "безрежимный" период жизни. Может…