Алеся (nimfeechka) wrote,
Алеся
nimfeechka

Category:

Вафли...

                В свое время  я очень хотела купить вафельницу... Просто бредила... Теперь по сусекам пылится целых три! Но,  вафли пеку очень редко. Так что, очередное "спасибо" сообществу "Готовим вместе 2" за напоминание об этом кухонном гаджете и вкусных вафлях на десерт. Ведь на этой неделе мы готовим по рецептам бельгийской и голландской кухни. А что самое первой приходит на ум при словах "бельгийские..." конечно, вафли! )))


Waffles with raspberry, honey and chocolate. Waffles with raspberry, honey and chocolate.


- 2 яйца,
- 160 г муки,
- 100 г растопленного сливочного масла,
- 2 ст л сахара,
- 1 пачка ванильного сахара,
- 1 ч л сухих инстантных дрожжей,
- 40 мл теплого молока,
- щепотка соли.

                 В большую миску вылить молоко,  добавить дрожжи и сахар, накрыть пищевой пленкой и дать постоять 15 минут.  Добавить растопленное и остывшее сливочное масло, ванильный сахар и яйца. Хорошо взбить венчиком. Муку просеять через сито, добавить соль, всыпать в дрожжевую смесь и замесить тесто. Накрыть пленкой и дать подойти минут 20.
                 Разогреть вафельницу, слегка смазать растительным маслом, выложить порцию теста на середину, закрыть и испечь вафли до румяной корочки.
                 Из этого количества теста получается 12-14 вафель в виде сердечек.



Tags: печенье, сладкая выпечка
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Несладкие блюда.

    Салаты и закуски. Свекольный салат с грецкими орехами. Салат с руколой и креветками. Креветочный мусс на тостах. Мусс из…

  • Патофе из свиной голяшки.

    Рецептов накопилось очень много... Никак не могла выбрать. Методом "тыка" на Фликре, попала на патофе. С собой спорить не буду.…

  • Говяжий стейк с пряным сливочным маслом.

    Аж не верится, что закончились (или почти закончились) новогодние праздники. Уже писала, не люблю этот "безрежимный" период жизни. Может…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

Recent Posts from This Journal

  • Несладкие блюда.

    Салаты и закуски. Свекольный салат с грецкими орехами. Салат с руколой и креветками. Креветочный мусс на тостах. Мусс из…

  • Патофе из свиной голяшки.

    Рецептов накопилось очень много... Никак не могла выбрать. Методом "тыка" на Фликре, попала на патофе. С собой спорить не буду.…

  • Говяжий стейк с пряным сливочным маслом.

    Аж не верится, что закончились (или почти закончились) новогодние праздники. Уже писала, не люблю этот "безрежимный" период жизни. Может…