Алеся (nimfeechka) wrote,
Алеся
nimfeechka

Category:

Поздравляю!!!

              Дорогие мои девочки!
               С праздником! Пусть сбудутся все ваши желания и мечты! Пусть в вашем доме всегда царит мир и покой! Пусть ваши детки будут вашей гордостью, а мужья "каменной стеной", за которой всегда горит созданный вами очаг, полон теплоты и добра! Пусть всегда будут здоровы ваши родные и близкие люди!  Пусть на ваших устах всегда цветут улыбки,  а на глазах блестят только слезы счастья!  И пусть рядом всегда будут настоящие друзья!

                Ну  а в качестве подарка, пусть и виртуального, этот замечательный, шоколадный-"пришоколадный" пирог! Он же кекс! С очень интересным ингредиентом внутри, который не выдает себя ничем, ни запахом, ни вкусом. Мои долго и мучительно гадали что это! Версии были всевозможные, даже сало! )))



Chocolate cake with strawberries. Chocolate cake with strawberries.


Ингредиенты:
- 170 г муки,
- 1,5 ч л разрыхлителя,
- 75 г какао,
- 225 г коричневого сахара,
- 3 яйца,
- 200 г мелко тертой вареной свеклы,
- 180 мл оливкового масла или любого растительного без запаха,
- 2 сл сливочного ликера.

 Для глазури:
- 100 г шоколада,
- 70 мл жирных сливок.

               Духовку разогреть до 175 град. Форму смазать сливочным маслом и посыпать какао-порошком, излишки вытряхнуть.
              Отдельно смешать муку, сахар, разрыхлитель, щепотку соли и какао-порошок. Отдельно взбить венчиком или ложкой, яйца с маслом, тертой свеклой и ликером. Всыпать сухие ингредиенты в жидкие и хорошо размешать.  Перелить тесто в форму. Выпекать около 50 минут. Готовность определить деревянной шпажкой, она должна быть слегка влажной. Готовый кекс остудить и полить ганашем.
               Для ганаша, довести сливки до кипения, залить кусочки шоколада и размешать до однородности.





Chocolate cake with strawberries.
Tags: кекс, свекла, сладкая выпечка, шоколад
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Несладкие блюда.

    Салаты и закуски. Свекольный салат с грецкими орехами. Салат с руколой и креветками. Креветочный мусс на тостах. Мусс из…

  • Патофе из свиной голяшки.

    Рецептов накопилось очень много... Никак не могла выбрать. Методом "тыка" на Фликре, попала на патофе. С собой спорить не буду.…

  • Говяжий стейк с пряным сливочным маслом.

    Аж не верится, что закончились (или почти закончились) новогодние праздники. Уже писала, не люблю этот "безрежимный" период жизни. Может…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Journal

  • Несладкие блюда.

    Салаты и закуски. Свекольный салат с грецкими орехами. Салат с руколой и креветками. Креветочный мусс на тостах. Мусс из…

  • Патофе из свиной голяшки.

    Рецептов накопилось очень много... Никак не могла выбрать. Методом "тыка" на Фликре, попала на патофе. С собой спорить не буду.…

  • Говяжий стейк с пряным сливочным маслом.

    Аж не верится, что закончились (или почти закончились) новогодние праздники. Уже писала, не люблю этот "безрежимный" период жизни. Может…