Алеся (nimfeechka) wrote,
Алеся
nimfeechka

Category:

Кукурузно-овощные шашлычки...

             Я сегодня с летним блюдом, с вкуснейшими овощными шашлычками. И хотя еще до лета несколько месяцев, не успеем и оглянуться, как наступит сезон шашлыков и отдыха на природе. Правда у нас последние несколько дней стояла почти летняя погода , но я жарила на сковородке-гриль.  Получилось ничем не хуже, чем на "живом" огне. Рецепт для сообщества Готовим вместе 2 в раунд посвященный кукурузе.



IMG_6056



Ингредиенты :

- 2 початка кукурузы,
- 1 небольшой цуккини,
- 1 красная луковица,
- 1 томат,
- 1 болгарский перец,
- 2 зубчика чеснока,
- 3-4 ст л оливкового масла,
- несколько веточек розмарина,
- соль, перец.


         Кукурузу очистить, помыть и отварить до готовности. остудить и нарезать на ломтики толщиной 2-3 см. Остальные овощи нарезать как вам удобно. Кукурузу, чередуя  с остальными овощами нанизать на деревянные шпажки, не забывая "прижать" и веточки розмарина.
        Приготовить маринад: смешать оливковое масло с давленным чесноком, посолить, поперчить. Залить шашлычки и дать настояться на 1- 2 часа, периодически переворачивая. Обжарить на открытом огне или сковородке-гриль до готовности. Если жарите на открытом огне, то можно полить остатками маринада.




IMG_6081
Tags: кукуруза, овощи, помидоры, шашлык
Subscribe

  • Мой "Экзотик"...

    Я хвасталась, что стала обладательницей личной карты Метро, а вместе с ней экзотическими пюре.))) За карту большое спасибо моему любимому братику,…

  • Пирожные с малиной и бобами тонка.

    Так давно не писала, столько накопилась рецептов, что не знаю с чего начать. Поэтому решила с последних впечатлений. Вообще я стараюсь в жизни…

  • Торт морковный "Беатрис"..

    Что-то очень часто стал попадаться мне на глаза этот морковный торт. На какой сайт не зайду, он там есть. Почти все рецепты похожи, но все равно…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 24 comments

  • Мой "Экзотик"...

    Я хвасталась, что стала обладательницей личной карты Метро, а вместе с ней экзотическими пюре.))) За карту большое спасибо моему любимому братику,…

  • Пирожные с малиной и бобами тонка.

    Так давно не писала, столько накопилась рецептов, что не знаю с чего начать. Поэтому решила с последних впечатлений. Вообще я стараюсь в жизни…

  • Торт морковный "Беатрис"..

    Что-то очень часто стал попадаться мне на глаза этот морковный торт. На какой сайт не зайду, он там есть. Почти все рецепты похожи, но все равно…