Алеся (nimfeechka) wrote,
Алеся
nimfeechka

Category:

Клубничный суп с мятой и базиликом.

                       Иногда удивляюсь, почему так редко готовлю казалось бы простые, но очень вкусные десерты.  Это ж такая вкуснятина! И быстро и необыденно, особенно думаю понравится девочкам. Этот супчик, замечательная идейка для девичника...  Все, решено, в ближайшие выходные собираю своих девок, и устраиваю клубничные посиделки. Вот только куда мужа сбагрить?! ))) А "виновником" торжества стало сообщество [info]gotovim_vmeste2  с замечательной клубничной неделей.

                                         
IMG_6421

                           

  Ингредиенты на 2 порции (приблизительно):
                             

                              500 г клубники,
                              200 мл яблочного сока (можно просто воды),
                              2-3 ст л сахара (по вкусу),
                              1-2 ч л лимонного сока,
                              пара листиков зеленого базилика,
                              пара веточек мяты,  
                              ванильное мороженое.

                              Клубнику очистить и вымыть, несколько ягодок отложить, остальную переложить в чашу блендера, добавить яблочный и лимонный сок, сахар, базилик и измельчить в однородное пюре. Можно протереть пюре через сито, так оно будет нежным и шелковистым, (но мне косточки совершенно не мешали). Разлить суп по тарелкам,  добавить клубнику нарезанную на кусочки, сверху выложить по шарику мороженого и украсить мятой. Очень вкусный летный получился десерт, особенно актуален в жару, освежающий и ароматный.))) Вместо мороженого можно добавить взбитые сливки или крем-фреш.

                       
IMG_6457  IMG_6404



Tags: десерт, клубника, мята, сливки
Subscribe

  • Творожный чизкейк без выпечки с печеньем орео.

    Что-то давненько не готовила чизкейк. На праздники решила исправить "сие" дело и сделала замечательный чизкейк без выпечки из вкусного…

  • Самый вкусный пасхальный кулич.

    Не могу не выложить этот самый вкусный шафранный кулич! Все ранее испеченные мною куличики, были вкусными, но все познается в сравнении. Именно…

  • Творожная пасха.

    О-хо-хо! Чего-то меня накрыла такая "тоска зеленая", что даже все ранее испытанные методы быстрого выхода из нее не действуют. Казалось…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments